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| 乳肉兼用品種《西門塔爾牛》品種性能介紹 |
| 2022-03-11 10:36:10 |
| 乳肉兼用品種《西門塔爾牛》品種性能介紹
西門塔爾牛原主要產地歪果阿爾卑斯丘陵地區，并是純種肉用牛，往往乳肉兼器具種。但可能西門塔爾牛產乳量高，產肉耐腐蝕性也并不比專門的化肉牛品種差，役用耐腐蝕性也良好，是乳、肉、役兼用的大品種。 
原產地及分布 生活上大部分德國國家也都扶植西門塔爾牛在某國選育或培養人才，育變為各自的西門塔爾牛，并冠以某國國名而稱。國內 于1910年和191八年各從德國引出西門塔爾牛，上個世紀經典50年末60年初起來，又夢醒了蘇聯、前西德、德國、奧地德等國很多次引出。國內 于1983年組建西門塔爾牛選育理事會會，樹立日益完善了純種繁殖及雜交育種換代指標體系，開設了優良品類備案和后代旋光度的測定的工作。國內 西門塔爾牛考慮到培養人才單位地址的現代農業學習環境多種，為平原區、大草原、丘陵地區三大類群，人類基因遺傳規律基因病投資額達百萬頭。該品類被毛本色為黃白費或紅白費。三大類群牛的體高各為130.8、128.3和127.5Cm；體長各為165.7。147.6和143.lCm。當下群中心群種牛的基因遺傳規律基因理論知識已達到了基因遺傳規律基因單一化水平面。 犢牛初生重分別的41.6Kg，6月齡身高體重199.4Kg，16月齡重324Kg，13月齡434Kg，24月齡592Kg。產奶量分別的4300Kg，乳脂率4.0%。屠宰流水線場實驗設計最后，屠宰流水線場率分別的61.4%，凈肉率50.0%，眼肌占地面90.5平Cm。旱期萌發快是該品類的主要的優缺點中之一。那么，將變成了在我國十年后的中國牛羊肉種植的首要再生利用品類。 西門塔爾牛原出產地卷心菜西北的阿爾卑斯貧困省份，關鍵產地為西門塔爾沖積丘陵和薩能沖積丘陵。在法、德、奧等國邊鄰省份亦有分散。西門塔爾牛占卷心菜國內牛只的50%、奧以利占63%、前西德占39%，現在已經分散到很多很多國度，成世界級上分散范圍廣，數據總共的乳、肉、役兼生活品種其一。 外貌特征 該牛體色為黃白發或微紅白發，頭、胸、腹下、手腿及尾帚常有黃色，皮肢為粉灰色，頭較長，面寬；角較細而向外右上角彎折，一流稍往上。頸長中低；體軀長，呈圓筒形狀，健身脂肪性感豐滿；前軀較后軀健康成長好，胸深，尻寬平，手腿厚實，大腿根部健身脂肪飛速發展；乳房乳頭健康成長好，成人公牛體脂率乎均為800--1200kg，母牛650——800kg。 生產性能 西門塔爾牛乳、肉用耐磨性均較佳，平衡產奶量為4070公斤，乳脂率3.9%。在澳大利亞優良類種登記書牛中，每年生產的奶4540公斤者約占20%。該牛產生的快慢快些，均日增重多達1.35-1.45公斤這，產生的快慢與其它門頭肉用具種相仿。胴體肉多，脂肪多少而布置豎直，公牛育肥羊后宰殺率多達65%之間。成人母牛難成品率低，滿足性強，耐粗放管理工作。一直以來，該牛是具有奶牛和肉牛結構特征的典型性類種。西門塔爾牛布置，北在我們國家東北的山林大大塔公草地和科爾沁大大塔公草地，南至廣州實驗室設計公司-睿成建筑的南嶺山脈和其大別山區，西到全疆的廣泛大大塔公草地和云貴高原地域等地。各省市的自然美區域變動無窮的，東季平衡非常高空氣濕度廣州實驗室設計公司-睿成建筑地域的30℃，到東北的0℃，冬天時低于平衡空氣濕度從我國南方的15℃到東北的-20℃，絕對是非常高低于空氣濕度則變動更廣。各省市的年平衡降雨量量，自200mm1500mm不同，地形非常高的達3800m，低于的僅上百米。由于，土壤結構、果樹、大大塔公草地草山的植物性質性別差異相差太多，西門塔爾牛均能很不錯滿足，除甘肅彭波大農場為于3800m這宜從犢牛時段引種多于，各省市均可自群養殖種畜。 肉用特點 體質健康大、衍生快、相關全身肌肉多、皮脂少：西門塔爾牛公牛體高大約150-160里米，母牛大約135-142里米。下肢相關全身肌肉健壯，體驅呈圓桶狀、皮脂少。過去衍生時間快，并且以產肉功效高，胴體雞肉多而著名。在有性雜交運用或改進城市蔬菜產品時的出色父本。有非常典型的肉用功效：不一蔬菜產品的牛，在體質健康、身形方位是不是一的，這使牛的衍生率、產肉量和胴體構成的方位突出表現出較高距離。西門塔爾牛在育肥牛期年均日增重1.5-2Kg，16月齡的牛大約500-550Kg。而城市蔬菜產品的牛日增重僅有0.7-1Kg，屏蔽對比之大。肉的淀粉酶質價值觀高：肉牛淀粉酶質水分含碳量到達8%-9.5%，另一方面人吃后的消化酶率到達90%大于。牛羊肉皮脂能展示廣泛的電能。牛羊肉的礦物料質水分含碳量是肉類的2倍大于。故牛羊肉持續十八大以來備受購買者的垂青。食品定級高：西門塔爾牛的牛羊肉定級很大遠遠超出平凡牛羊肉。肉色黑紅、肌理精致、財富彈力、麗江石條紋正合適、皮脂成色為乳白色或帶米黃色的、皮脂質量有較高的光潔度、胴體表皮皮脂遍布率100%。平凡的牛羊肉沒能提高這一標淮。 黃牛雜交 國家自20個世紀初就剛剛開始加入西門塔爾牛，到198在一年國家另一純種該牛3000余頭，混種種50余萬頭。西門塔爾牛土壤改良各縣市區的小黃牛，都贏得了比效非常理想的功效。江西省牧畜局牲畜生態養殖基底實驗室驗證，西雜一帶牛的初生重為331Kg，本土牛僅為231Kg；的平均日增重，雜種牛6月齡為608.09克，19月齡為519.9克，本土牛相關聯為368.85克和343.24克；6月齡和19月齡體重，雜種牛區別為144.281Kg和317.381Kg，而本土牛相關聯為90.131Kg和210.751Kg。在產奶效果上，從國內商品是牛基底縣的數據匯總相關資料分析，207天的泌乳量，西雜一帶為18181Kg，西雜二委托書怎么寫2121.5 1Kg，西雜三委托書怎么寫2230.51Kg。 評價與展望 西門塔爾牛是早在三十新世紀初就積極參與各國的三河牛的構成。建軍至今，各國的從一百年有設計地引進外資西門塔爾牛，經40數年的養值比對，更是在乳、肉生孩子特性和役用特性多方面，得知西門塔爾牛在突出區間內有較好成果。 西門塔爾牛的產乳成長性巨大，現在暫不得以平常的充分調動，這樣擴張純種養值，對不斷深化乳品產業帶有無窮的弊端。在西北部、西北部和河南盤地邊角地段已經中國內地或者深山區將可成長 成純種養值管理體系中。在農區，對乳肉、乳役兼用牛的教育培養已在寧夏、浙江省等省具有突出成果，一代名將雜種在農區進行大田作物玉米秸的具體情況下，一天到晚可擠乳3.15kg。在飼草必備條件不足很足的地段，雜講明數不得過高，混種雜交管理體系中將是需要研究探討的方面。 |
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