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高溫高濕天氣,如何杜絕飼料發霉 |
2022-04-19 13:05:54 |
夏天來了,高溫高濕的環境利于飼料中微生物、儲糧害蟲等有害昆蟲的繁殖和生長,導致飼料發霉變質;同時高溫和高濕可以激發飼料中脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶等水解酶的活性,加快飼料中營養成分的分解,降低飼料的營養成分。
飼料發霉實際上是霉菌大量生長和繁殖的結果,而霉菌在飼料中生長和繁殖需要一定的溫度和濕度。飼料中常見的霉菌有:黃曲霉菌屬、嘔吐、青霉菌屬和鐮刀菌屬。其中大部分屬于溫性型微生物,最適生長溫度一般為22-30℃。其中黃曲霉菌屬最適生長溫度為30℃左右(高溫季節一定注意),青霉菌屬為25℃左右,鐮刀菌屬為22℃左右。上述幾種霉菌對環境濕度要求較高,最適的相對濕度在80%以上。因此,霉菌的生長和繁殖與地區氣候條件和季節密切相關。從全國范圍來說,南方地區和華中地區大大高于北方地區。我國南方地區,5-9月份平均氣溫均在22℃以上,相對濕度在80%以上,這種高溫高濕的環境條件,特別是高溫高濕季節,霉菌生長繁殖最為旺盛,飼料霉變大多發生在這個季節。導致空氣濕度在85%以上,環境溫度在22-30℃,在這種條件下霉菌大量生長繁殖,導致飼料發霉的情況非常普遍,給飼料廠、經銷商以及養殖戶造成嚴重的經濟損失。 所以夏季飼料的存儲養殖戶必須注意一下幾點: 一、合理規劃飼料庫存 養殖戶、飼料廠飼料應根據飼料的用量或銷量、存儲形態等,規劃原料、自配料或成品的購買數量或生產數量。 飼料原料、成品要清楚其儲存要求及保質期限,確保儲存環境滿足要求,并在保質期內使用完畢。 養殖場自配料散放時一般要3天左右用完為宜,袋裝料最好不超過7天,最多也應在10~12天內使用完畢。 二、控制飼料水分 根據資料顯示,飼料水分在10%以下時,可抑制微生物生長; 飼料水分達13.5%時,最適宜儲糧害蟲生長,霉菌也會隨著飼料水分的增加而加速繁殖; 當飼料含水量達15%時,極易發生霉變。 玉米、麩皮、豆粕等植物源性飼料的水分最好控制在14%以下,肉粉、魚粉等動物源性飼料原料,水分最好控制在10%左右。配合飼料的水分也不宜超過14%,最好在12%以內。 三、做好倉庫管理 1.養殖戶飼料倉庫應通風、干燥,有防鼠、防鳥、防潮、防雨等功能,倉庫內應設墊板,避免飼料與地面直接接觸; 如有熱敏原料(維生素、微生物、酶制劑)及其他有陰涼儲存要求的飼料應儲存在低溫環境中。 2.袋裝飼料碼放時應注意隔墻離地,地面可使用墊板,養殖戶需保證飼料離地10-20cm; 垛與墻、垛與垛的距離應至少保持10cm; 垛不能碼放太高,如果通風良好一般可控制在15層以內,但還要考慮與屋頂的距離,便于通風和操作。 自配散裝飼料最好不直接接觸地面,地面應干燥、衛生。散裝飼料存放時,最好不要超過2.5米,如水分超過13%,還應降低存儲高度或根據垛溫翻堆。 散裝飼料堆放時間最好不要超過3天,每次用完后要清理干凈才能進新飼料。 3.在常溫倉庫內要注意通風換氣,盡可能降低溫度和濕度。如果相對濕度低于50%且氣溫越低越有利于飼料儲存,如氣溫在30℃以上且濕度增加,飼料容易發生霉變。 4.可適當采取防霉措施。使用包裝袋貯存飼料,可以有效控制水分、氧氣,起到防霉作用。 如條件允許,在飼料含水量超過14%貯存2周以上時,在貯藏前添加霉菌毒素吸附劑。 四、有害生物 夏季適宜動物及昆蟲繁殖,鼠類不僅吃料,身體還攜帶大量的病原微生物,通過直接接觸或咬食飼料進行傳播,糞尿也會對飼料造成污染; 有害昆蟲不僅咬食飼料造成損失,還通過代謝產生熱量、水分,造成飼料發霉變質,因此鼠害和有害昆蟲也很重要。 養殖場及庫房應定期滅鼠,可在房舍門口使用擋鼠板,在有鼠活動處使用鼠餌盒、驅鼠器、鼠籠。 對于有害昆蟲可加強驗收時飼料的管理,控制飼料水分,對于玉米、小麥、高粱等谷物類原料要加強外觀檢查,保證無蟲蝕粒、無活蟲后接收。 五、做好清理清掃工作 養殖戶飼料庫房應保持衛生,地面、墻壁、包裝上無粉塵;自配料設備每天生產完后對投料口等部位進行清理,確保無物料殘留; 針對豬舍料塔或儲料間也應加強檢查和清理,保證料塔或料間無漏雨,飼料無受潮情況,保證3-5天對料塔或料間徹底清理一次,確保每次進新料前無上次殘留,避免長期積存發霉變質。
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