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| 影響仔豬免疫系統發育的4個因素 |
| 2022-06-10 11:05:04 |
| 全球大流行使全世界敏銳地認識到免疫的重要性及其在維持人類和動物健康方面發揮的重要作用。但我們說的免疫到底是什么意思? “免疫學是它自己的科學學科，有自己的語言和術語，”創和美營養公司全球豬研究經理Greg Page說。“當我們談論免疫時，我們實際上是在談論兩件事：先天免疫系統和適應性免疫系統。”
先天免疫系統
先天免疫系統是動物和人類擁有的最基本的保護系統，它包括皮膚、粘膜、唾液和眼淚等物理屏障。在消化道中，它也涉及到一些不太具體的疾病預防方法，比如在消化過程中分泌的消化酶和酸。它也有生理反應，如蠕動，這是腸道組織的運動，將食物運送到整個消化道。這和人類感染流感時的情況很相似—腹瀉是人體排出病原體的反應。炎癥是另一種成熟的機制，是非特異性先天反應的一個例子。白細胞是免疫系統內的細胞，它監測組織損傷并分泌炎癥介質，向其他細胞發出信號，使其聚集到感染部位。然后它們會引起一系列反應，導致通常與炎癥有關的腫脹和紅腫。信號分子，比如組胺，是在人們過敏時產生的，可以引發局部炎癥反應，它們吸引其他細胞釋放化合物，稱為細胞因子，這是幫助調節其他免疫細胞發育的信號分子（例如腫瘤壞死因子、白介素、干擾素等）。
習慣性抗體體統
“我們實際上只是觸及了一些對免疫系統有影響的化合物的表面，”他說。“到目前為止，我們已經討論了先天免疫反應的初始階段，但是當我們談論免疫時，大多數人會想到適應性免疫或獲得性免疫，這是涉及產生抗體的過程。”適應性免疫包括產生針對抗原的抗體或致敏淋巴細胞，抗原是病毒或細菌中的蛋白質分子或化合物，白細胞識別并開始形成刺激抗體產生的特定蛋白質。這些抗體或致敏淋巴細胞在適當的水平上有助于防止病原體的進一步損害。 “當我們談論適應性免疫時，我們談論的是疫苗，”他說。“在這種情況下，一個原始宿主，即豬，在被多次感染之前，無法抵抗任何特定的病原體。有一個關鍵的原因，為什么很難抵御入侵的病原體是有限的防御來避免這些疾病在第一次接觸沒有一個良好功能的先天免疫系統。只有當先天免疫系統失靈時，適應性免疫才變得更加重要和相關。適應性免疫面臨的挑戰是，它的特異性非常高，針對來自單一病毒或細菌株的非常特定的蛋白質，這時豬可以分化出記憶B細胞和T細胞，可以快速反應，防止嚴重疾病的復發。” 然而，只有在宿主接觸多次后，B細胞和T細胞才會發生充分的反應。但他們第一次無法產生記憶反應，因為他們從未接觸過。這就是為什么適應性免疫或使用疫苗會有這樣的挑戰的原因之一，因為適應性免疫需要時間來建立反應。人類至少需要4~7天，豬也需要類似的時間，從動物生產的角度來看，這是時間損失。在某些情況下，還需要增強劑來產生有效的免疫反應。 適應性免疫與仔豬密切相關，因為其中一種成分是免疫球蛋白，這種抗體是母豬在分娩后通過攝入初乳傳遞給仔豬的。 “這就是為什么初乳攝入對新生仔豬如此重要。通過研究，我們已經確定仔豬需要至少250克初乳作為確保良好性能的最低閾值，”他說。“這是獲得性免疫之所以重要的關鍵原因之一，不僅對仔豬本身產生這種反應，而且對從母豬轉移過來的被動免疫也是如此。這是一個復雜的挑戰，這也是為什么這兩個系統會以非常復雜的方式相互作用，幫助抑制或增強對方。這是目前人類和獸醫研究的一個非常活躍的研究領域，尤其是豬。” 
的影響豬免疫操作系統操作系統生長發育的4個的因素
01豬的年齡 相對于被動免疫或仔豬從母豬獲得的初乳和母乳，年齡影響適應性免疫的發展。被動免疫在一定程度上可以保護仔豬，但僅限于母豬接觸到的病原體/抗原和為仔豬提供的抗體和免疫球蛋白。這種好處是短暫的，也就是說，這種好處會隨著時間的推移而減弱。 Page解釋說：“仔豬在早期得到很好的保護，但隨著仔豬的發育，保護水平實際上會下降，母豬提供的被動免疫在出生后4~6周幾乎完全消失。它創造了一個機會窗口，適應性免疫需要時間來發揮作用。適應性免疫的發育只有在3~4周齡大的時候才開始。這就是我們所說的3~8周齡的免疫差距，此時仔豬的免疫受損，極易受到疾病壓力的影響。” 02 營養 營養可以通過各種途徑在支持豬的自然防御中發揮重要作用。其中一個例子就是益生菌的使用。這些細菌可以改變腸道內有益的菌群，并阻止致病菌在消化道定植。基本上，它們用陽性細菌取代了陰性細菌。其中一個挑戰是，已知的大約有600種不同的細菌可以在消化道中培養。所以，很難定義一個好的微生物群落結構是什么樣的。 “這是一個活躍的研究領域，我們正在學習更多的東西，市場上許多益生菌有不同程度的功效，強調需要更多的研究來提高效果一致性的，”他說。“不一致性可能是由多種原因造成的—制粒過程中一些益生菌比其他益生菌對熱更穩定，或者可能需要更高的劑量來定植。或者我們通過飼料自然提供的益生元成分不足以保證益生菌的生長。不一致也可能發生，因為自然條件不適合益生菌產生幫助我們控制致病菌的酶和抗菌肽。” 在營養方面，有機酸、精油和生物活性肽可以通過抗菌特性幫助控制細菌，有些還被證明可以刺激免疫反應，而不僅僅是對腸道結構產生有益影響。 “建立緊密連接是營養可以提供幫助的另一個領域。我們有時將其視為腸壁中的磚和砂漿，如果磚與磚之間沒有砂漿，則細胞會滲漏，”他描述道。“這會導致易位，細菌可以從腸道直接進入血液，導致全身性問題。我們希望加強這些緊密連接，其中一些營養產品具有增強這些緊密連接的特性，但它們還有另一個作用，即增加絨毛長度或隱窩深度，這有助于改善營養吸收。它們有效地增加了營養吸收的表面積。這只是幾個例子，但目前正在研究的大量生物活性產品不僅可以加強消化道生理功能，還可以增強免疫力，防止疾病爆發。” 03 應激反應 應激是研究人員剛剛開始了解的一個關鍵因素。作為人類，我們經歷了高水平的應激，并明白在這段時間里我們更容易發病。仔豬也是如此，斷奶的過程—當仔豬與母豬分開成為獨立的個體時，可能會造成情緒應激。與此同時，當它們從保育舍轉移到一個完全不同的環境，包括一個新尺寸的豬欄和不同的氣候，它們會經歷搬家和應對應激。可能會有來自不同窩攜帶不同疾病的新伙伴。 “此外，他們需要重新建立一個新的統治等級制度，”他指出。“最后一點，好像這還不夠，我們實際上正在把它們從液態母豬奶轉變為干燥的全價飼料，這將有完全不同的營養結構。” 豬也會經歷“戰斗或逃跑反應”，這是一種應激反應，可以通過許多不同的生理反應在仔豬身上表現出來，包括心率加快、支氣管擴張（快速呼吸）、糖原分解、脂肪分解、喘氣、運動和消化功能下降。腎上腺素和皮質醇分泌增加，這是應激激素。這些反應對仔豬的生理有整體影響。這些反應的最終結果是仔豬試圖克服這種應激，并在此過程中分流能量或資源，無論是能量、氨基酸、礦物質等，都會從生長轉向維持，以維持體內平衡 - 體溫、心率等 - 并啟動免疫反應。 他說：“這些影響可以在許多方面表現出來，但一個關鍵的影響是減少采食量，這就是為什么我們看到生長受阻。作為一個行業，特別是斷奶后的仔豬，我們正在試圖找到方法來減輕這種生長抑制的負面影響，通過研究如何通過增加適口增來增加采食量，減輕應激，減少病原體等。這樣做是為了努力提高仔豬的生長性能，因為我們知道，保育階段的仔豬越重，在生長育肥階段生長得越好，這意味著上市的時間越短，飼料轉化率越高。我們希望通過瞄準仔豬出生后的前2~3周，建立仔豬整個生長周期的整體性能，我們稱之為生命開端。”
副豬嗜血桿菌體載量
病原體載量與特定疾病的風險直接相關，這會影響疾病的易感性。這些是間接機會性疾病。回到免疫缺口，豬對不同病原體的反應能力在它們受到強烈應激的時就會降低。因此，他們產生強烈的免疫應答的資源有限。由于豬場在衛生方面欠佳的具體問題，如清潔和消毒不合格、生物安全差、交叉污染、飼料質量差或使用受污染的原料，保育舍內可能存在高水平的病原體。所有這些問題都會對免疫系統產生抑制作用，從而增加仔豬感染疾病的風險。“我們鼓勵完善的生物安全和清潔程序，以確保仔豬在斷奶后有一個成功的開端，”他說。“生產者需要密切關注我們所說的飼料-農場-健康之間的相互作用。健康是免疫反應，我們可以從營養上加強它，無論是通過適當的營養平衡或增強腸道健康的飼料添加劑。飼料是關于具體細節的—確保您獲得高質量的飼料和高度易消化的營養平衡。最后是健康或農場管理方面，包括生物安全、清潔和消毒程序以及環境控制。這三種相互作用相結合，為仔豬創造了一個成功的開端。” |
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