沈陽鑫龐大飼料有限公司
技術部：杜東
豬種的選擇
豬場選擇的豬種應具備最大的遺傳潛力：
•胴體瘦肉率高（60~75%）
•生長速度快（850~1000克）
•飼料利用率高（2.0~2.5千克）
•繁殖力良好（10~12頭）
•抗應激能力強（無氟烷敏感基因）
現代豬種存在的問題
•在過去的50年通過對基因的篩選，使母豬的體脂下降了50%，使現在的母豬與其祖先相比，
對營養的需求變得更加苛刻。
對環境的適應能力變得敏感。
對疾病的抵抗能力變得更差。
增加母豬年產活仔數
是提高經濟效益的關鍵
•養豬發達國家，每頭母豬年提供商品仔豬數已經達到22-24頭，這不是通過提高窩產活仔數來實現的。
•而是通過改善日糧配方、改變飼養管理方式、改善豬舍條件和提高養豬生產者的技能等途徑來實現的。
養豬經濟效益
•豬場的經濟效益80%取決于
• 母豬最佳的繁殖狀態、
• 乳豬階段最佳的消化吸收、
• 仔豬最大生長潛能的表現。
限飼是養好妊娠母豬的關鍵
1. 斷奶至配種：短期優飼，延續使用哺乳母豬料。
效果：飼料中富含不飽和脂肪酸，可以促進母豬多排卵（1-2枚）。
原因：不飽和脂肪酸是卵巢卵細胞生成的重要基本物質。
錯誤作法：斷奶后立即改用妊娠母豬料，由于缺少不飽和脂肪酸和能量過低，排卵數減少，產仔數下降。
限飼是養好妊娠母豬的關鍵
2.配種后7天內：配種后應立即改為妊娠母豬料，將喂料量減少到 2.0千克左右。
效果：可以減少受精后的胚胎死亡率，是增加產仔數的重要技術措施。
原因：母豬配種后的2~3d是胚胎死亡高峰期過高的采食量和過高的日進食能量均會導致胚胎死亡率增加，產仔數減少。
錯誤作法：配種后不減料，妊娠料的能量設計過高。
限飼是養好妊娠母豬的關鍵
3. 配種后7天至90天：喂料量控制在2.0千克左右,可根據母豬體況調整喂料量;如果母豬群整體過瘦,可在7-37天第一次增加喂料量,增加范圍0.6-0.9千克。
原因：過早加料母豬乳腺細胞數量減少，影響母豬哺乳期產奶量，斷奶窩重下降。
注意的問題：器官分化與形成階段，應注意的是飼料營養質量而不是數量。
限飼是養好妊娠母豬的關鍵
4.妊娠90-112天：開始增加喂料量，將料方改為高能高蛋白添加脂肪的哺乳母豬料，每天每頭喂料量不少于3.5千克;112天將喂料量減到2.2千克（產前減料）。
原因：母豬妊娠90天時胎兒體重不足400克，約有50%以上體重是在妊娠最后20天形成的。如果在最后20天營養供給不足，就會導致仔豬初生重小，整齊度不好，同時也會影響到斷奶體重；而且母豬乳腺發育好，是提高斷奶體重和整齊度的關鍵。
錯誤作法：使用妊娠母豬料加料或加料不足。
注意問題：這一時期的營養數量一定要充足
提高仔豬的出生重是獲得效益的關鍵
仔豬出生重是豬場能否獲得經濟效益的第一限制性因素。仔豬出生重與豬場的經濟效益有很強的正相關，出生重1500克以上的豬場，豬場經濟效益要明顯高于出生重1200-1300克的豬場。
具體飼養方法：
1. 妊娠期90日齡開始加料。
2. 飼喂哺乳母豬料，料中加入脂肪粉，使代謝能不低于3100大卡，粗蛋白高于17%，賴氨酸不低于0.85%。
3. 加料量范圍3.5-4.0千克/天。
初生重對斷奶重的影響
初生重（千克）1.0 1.2 1.4 1.6
斷奶重（千克）5.0 5.4 5.8 6.3
初生重占斷奶重變異的37%
28天斷奶體重對78日齡增重的影響
28天斷奶重 78日齡體重 日增重
千克 千克 克
6.14 30.4 454
7.97 35.6 529
仔豬初生重與肥育期日增重的關系
日(ri)增(zeng)重(zhong)=420+120x初生重(zhong)
出生重 生長速度 屠宰體重 體重增加
（kg） （g/d） （kg） （kg）
1.0 540 86.4 0
1.2 564 90.2 3.8
1.4 588 94.1 7.7
1.6 612 97.9 11.5
控制哺乳母豬失重是關鍵
正常情況下，哺乳期母豬失重不應超過10千克，對母豬下一胎的生產性能不會造成影響。
1. 哺乳母豬料營養水平要達標。
當哺乳母豬料粗蛋白和賴氨酸不足時，母豬首先會動用肌肉組織來補充母乳的不足，肌肉組織的減少是造成母豬連續性生產性能下降的重要原因。
當哺乳母豬料能量不足時，母豬首先動用的是脂肪組織，能量和蛋白質的不足都是造成母豬體儲下降的重要原因。
2. 提高哺乳母豬采食量。
哺乳母豬采食量不足，不但母豬體儲嚴重受損，仔豬生長也會受到影響。
哺乳母豬采食量(Mcal/d）
不足的后果
采食消化能(Mcal/d) 9.2 11.4 13.6 15.8 18.0 20.2
折合風干玉米（kg） 2.7 3.4 4.0 4.6 5.3 5.9
哺乳期體重減少(kg) 31 24 19 18 12 6
仔豬日增重(g/d) 215 227 237 254 249 267
妊娠前期采食量控制在2.0千克左右,不會影響哺乳期母豬的采食量。
A.嚴格控制妊娠期采食量
妊娠期采食量(kg/天) 0.9 1.4 1.9 2.4 3.0
妊娠期體重增加(kg) 5.9 30.3 51.2 62.8 74.4
哺乳期采食量(kg/天) 4.3 4.3 4.4 3.9 3.4
哺乳期體重變化(kg) 6.1 0.9 -4.4 -7.6 -8.5
妊娠前期采食量控制在2.0千克左右,不會影響哺乳期母豬的采食量。
妊娠期采食超量會破壞母豬連續性生產
有研究發現：當青年母豬妊娠期間的給料量高于1.93kg/d時，就會發生泌乳期采食量降低的現象；當妊娠期的采食量增加1kg/d時，泌乳期的采食量第一胎會減少1.48kg/d，第二胎則減少了2.21kg/d。
如果第一產動用了母豬大量的體儲，母豬產后過瘦，這是造成以后連續性生產能力下降的重要原因。
B.增加哺乳母豬飲水量
•增加哺乳母豬飲水量對提高采食量有明顯影響，飲水量與采食量間存在線性相關，
飲水量=4.2+2.52x采食量(kg/d)
•母豬飲水量減少的原因：如果讓母豬從飲水器（每分鐘出水1.5升）中飲水，母豬的飲水量每天只有5.2升；但將水加入到飼槽中每頭母豬每天的飲水量增加到27.8升。
•哺乳母豬飲水量減少造成的后果：是糞便中的干物質增加，引起便秘，從而導致母豬患子宮炎、乳腺炎、無乳綜合癥，哺乳期奶量下降。
C.提高哺乳母豬飼糧配方水平
a.能量必須達標： 哺乳期母豬代謝能標準范圍3000-3200大卡/千克；能量過低會限制預混料中有效氨基酸的效果。
b.添加不飽和脂肪：不飽和脂肪酸具有提高母豬產奶量和奶中脂肪含量的作用。多種不飽和脂肪酸是母乳的最基本構成物質，也是仔豬體內最缺少的營養物質，仔豬初生時體內脂肪含量只有1.0-1.5%,特別缺少的是產熱的褐色脂肪,
c. 配方中控制大體積的原料 ：麩皮和稻糠用量過大而導致配方中能量不足。
d. 保證礦物質和維生素的質和量：注重礦物質和維生素的添加量。
e. 添加賴氨酸、L-肉堿和有機鉻具有重要意義。
賴氨酸與能量互作對高產
母豬繁殖性能的影響
•在高能量日糧狀態下：
賴氨酸日攝入量從20g增加到47g,
仔豬斷奶體重從5.7kg提高到6.4kg,
窩重從40kg提高到50kg,
母豬體重損失由19.6kg下降4.5kg。
•哺乳母豬對增加賴氨酸的反應受能量攝入水平的限制。日攝入代謝能6.5兆卡時，賴氨酸日攝入量從9g增加到45g對泌乳量沒有影響；但每天攝入代謝能16.5兆卡時，增加飼糧賴氨酸水平顯著提高了泌乳量。
D.給哺乳母豬滴水降溫
E.增加喂料次數
•通常哺乳母豬一天吃3次。
•在夏天通過一天喂4次可以增加采食量1kg左右，第一次喂料在清晨，最后一次喂料在晚上比較涼快的時候。
哺乳母豬喂料量的確定
1 哺乳母豬在產仔后3-5天內開始自由采食。
2 哺乳母豬日喂料量的確定的方法
母豬基礎代謝量每天1.5千克
每哺乳1頭小豬增加0.5千克的喂料量
如哺乳10頭小豬1.5+5.0=6.5千克
3 8-10天后母豬日喂4次(晚10時喂最后一次)
哺乳母豬一定要達到充分采食的目的
哺乳母豬飼養管理中常見錯誤
1. 限制哺乳期母豬的采食量
2.喂飼次數少如每天喂兩次
3. 一次性配料過多使用過久
4. 玉米質量有問題（霉變）
最佳的消化吸收取決于乳豬料
乳豬營養物質的來源是母乳和補料。
乳豬補料能否達到最佳的吸收率，是仔豬能否達到最佳斷奶體重的關鍵因素。
斷奶仔豬的快速生長除營養因素外，主要取決于科學的管理和疾病的控制。
斷奶體重的大小是仔豬斷奶后能否成功過渡的關鍵要素。
飼料種類影響仔豬的消化吸收能力
•為早期斷奶仔豬提供的日糧中，必需含有高度可消化的營養物質，并且這些物質不會對消化道產生抗原性。因為，哺乳仔豬小腸絨毛較長，消化和吸收過程效率很高。斷奶后，絨毛脫落，腺管凹陷加深，使小腸吸收的表面積顯著下降。
•仔豬不能適應以植物為主的日糧，這也是仔豬斷奶后2周內消化不良，生長受阻的重要原因。因為仔豬在0-4周齡期間，胃蛋白酶、胰脂肪酶、胰淀粉酶、胰蛋白酶活性成倍增長，4周齡斷奶后一周內各種消化酶活性降低到斷奶前的1/3。
仔豬養育的關鍵是飼料原料的選擇
•飼料原料的選擇重于營養水平。
•斷奶后一周，粗蛋白質可在20%～22%，賴氨酸1.38%，消化能15.40MJ/kg，必須用血清粉、血漿粉和乳清粉。
• 斷奶后2～3周，粗蛋白質20%，賴氨酸1.35%，消化能15.02MJ/kg，可以不用血清粉。
•斷奶后4～6周。粗蛋白質與2~3周相同，消化能為14.56MJ/kg，只需乳清粉。
飼養管理原則
•仔豬采用全進全出方式飼養，豬舍每間最好養100頭仔豬左右；
•保證環境適宜，通風良好。
•保育舍隔離條件及防疫消毒條件一定要 嚴格。
•飼料加工成小顆粒為好，有利于采食。
提高斷奶仔豬體重的措施
目標：28日齡斷奶體重不小于8千克
措施：
1.初生重1500-1600克是基本條件。
2.營養達標的哺乳母豬料。
3.濕拌料。
4.日喂4次。
5.哺乳母豬料的含鹽量提高到0.6-0.7。
6.注意母豬飲水條件。
日糧消化率對體重10kg
仔豬采食量的影響
采食量下降和能量攝入不足是限制早期斷奶仔豬生產性能重要因素。
日糧消化率對仔豬采食量的影響
日糧消化率% 采食量（kg/d)
85 0.87
80 0.65
75 0.52
日糧鈣水平對仔豬采食量的影響
1
日糧鈣水平對斷奶仔豬生產性能的影響
日糧鈣水平（%） 0.58 0.80 1.01 1.38
日增重（kg) 0.64 0.64 0.60 0.55
采食量（kg) 0.86 0.91 0.86 0.86
料肉比 1.34 1.44 1.44 1.58
不同仔豬料對生產性能的影響
高標準料 普通料
23-33日齡日增重 195 80
料肉比 1.18 1.45
日采食量 230 116
飼料單價(元/千克) 5.6 2.9
23-33日齡投入 12.88 3.77
23-33增重效益 48.75 20
增加的經濟效益48.75-12.88-(20-3.77)=19.64
防止仔豬斷奶后減重問題
•仔豬斷奶后的最大問題是腸絨毛損傷，使消化能力大幅度下降，恢復期12-14天。
•癥狀：斷奶仔豬體重大幅度下降，一周內體重可下降0.5-1.5千克,背膘被嚴重消耗掉，用料不正確，會導致嚴重腹瀉及其他傳染性疾病發生。
•解決方案：A. 使用高質量蛋白料：含有血漿蛋白粉、消化率高、豆粕含量低的（豆粕不超過8%或使用膨化大豆）、能量轉化效率高的仔豬料。
60日齡仔豬體重達到23千克，是衡量豬場經濟效益的關鍵指標
要達到這一標準應做到：
1.大的斷奶體重是基本條件。
2.斷奶第一周使用的高標準仔豬料，一定要有最佳的適口性，提高采食量是關鍵。
3.斷奶第一周要增加飼喂次數，改善飼料效率。
4.第一周溫度是能否成功過渡的基本條件，攝氏28度以上5天或一周。
5.高標準仔豬料最好使用兩周。
早期營養影響豬的一生
•限制豬早期對蛋白質的攝入，可降低后期蛋白質的蓄積速度，從而使后期生長速度降低。
•早期的能量營養也影響到后期生長，豬在10千克以前，采食高能量飼料可提高生長速度和脂肪含量，并改善飼料效率，這種優勢可一直延續到豬30千克體重以后。
斷奶失重對出欄日齡的影響
如果斷奶后仔豬出現體重減少0.5-1千克，肥育期將延長15-20天。
玉米的粉碎粒度問題
仔豬料和小豬料玉米的粉碎粒度最好在400微米左右,400微米與1000-1200微米比較氮的排出率減少20%，飼料利用率改善8%。
在小豬飼養中節省飼料最簡單的方法，就是將玉米粉碎，但母豬飼料不要粉的過碎，過碎的飼料會使母豬胃潰瘍的發生率上升。
獲得仔豬最佳生長
潛能的一些基本條件
A.要想仔豬好必須從源頭抓起，良好的妊娠
母豬飼養方案是獲得初生重大、健康仔豬的基本保證。
B.高能高蛋白哺乳母豬料是獲得健康、斷奶仔豬體重大，斷奶后保育能否成功過渡的基本前提。
C.選擇高消化吸收率的乳豬料，是保證仔豬獲得最佳生長潛能的基本條件。
科學的飼養在于系統而不是單一技術
1.科學的飼養管理是提高仔豬初生重、保證仔豬成活率等各項生產指標的基本前提。
2.哺乳母豬的營養水平能否達到飼養標準對斷奶仔豬的影響要大于80%。特別是能量和亞油酸的含量。
3.高(gao)消(xiao)(xiao)化(hua)率仔豬(zhu)日糧給養豬(zhu)者帶來的經濟效益(yi)，要比普通型仔豬(zhu)日糧大的多。如果配制(zhi)的日糧斷(duan)奶仔豬(zhu)不能很好的消(xiao)(xiao)化(hua)，就會限制(zhi)仔豬(zhu)的生長，造成巨大的直(zhi)接經濟損失(shi)，而且后患無窮(qiong)。
|
