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| 豬常用能量飼料種類、特點及注意事項 |
| 2023-09-23 08:33:39 |
| 1、豬常用能量飼料種類、特點及注意事項 常用能量飼料有玉米、小麥、小麥麩、米糠等，共同特點是能值較高，蛋白質含量低，且氨基酸不平衡。此類物質不能單獨喂豬，需和蛋白質飼料等配合使用。 玉米：淀粉、脂肪含量高，因而能值高，粗蛋白低，且氨基酸不平衡，不飽和脂肪酸含量高。易被霉菌污染，破碎玉米脂肪易氧化酸敗，應注意將玉米水分含量控制在13%-14%以下及保證粒的完整性。 小麥：能量低于玉米，蛋白質含量比玉米高。用小麥喂肉豬以粗碎為宜，太細影響嗜口性，如果顆粒大小在600-800微米(每粒小麥破碎成4-6片)之間，小麥可以代替玉米，中一般用粉末狀。小麥麩：粗纖維含量高，能值低，質地疏松，具有傾瀉作用，可減緩，但仔豬喂量過多易引起腹瀉，易氧化變質，不宜貯存。 米糠：分為全脂米糠、脫脂米糠和粗糠，纖維含量高，賴氨酸含量低，精氨酸含量高。米糠含胰蛋白酶抑制因子，需加熱除去。全脂米糠不飽和脂肪含量高，不耐貯存，對豬適口性不好，肉豬飼用全脂米糠會軟化脂肪，降低肉品質;仔豬飼用易引起下痢;脫脂米糠脂肪含量低，其它成分與全脂米糠基本相同，對豬的適口性好于全脂米糠;粗糠幾乎沒有利用價值，多用做填充物。為避免能量不足，應限量使用米糠。  2、豬常用蛋白飼料種類、特點及注意事項 豬常用蛋白飼料分為植物性和動物性蛋白飼料，常用植物性蛋白飼料包括豆粕、棉粕、菜粕、花生粕等;常用動物性蛋白飼料包括魚粉、乳制品等。 豆粕：是一種比較理想的植物性蛋白原料，除蛋氨酸含量略低外，氨基酸較平衡。豆粕的加熱程度影響其品質，加熱不足含有抗胰蛋白酶、凝集素等抗營養因子;加熱過度會影響氨基酸的有效利用。豆粕中因含有寡糖，仔豬采食太多會引起下痢，一般含量應限制在20%以下。 棉粕：賴氨酸含量低，蛋氨酸和色氨酸含量較高，添加合成賴氨酸可提高棉粕的飼用效果。棉粕中可消化氨基酸、粗纖維、游離棉酚含量影響棉粕在飼料中的添加量，一般乳豬、仔豬料中不推薦使用棉粕。 菜粕：賴氨酸含量低，含硫氨基酸含量高。菜粕中含有有毒物質芥子苷、單寧等抗營養因子影響菜粕的適口性，添加量應根據菜粕的質量而定。 花生粕：氨基酸組成與豆粕相差較大，賴氨酸和蛋氨酸含量較低，精氨酸、組氨酸含量高。含有胰蛋白酶抑制因子。油酸含量高，不宜貯存。肉豬采食太多花生粕會使脂肪軟化，殼含量和氨基酸平衡性是決定其使用比例的因素。 魚粉：優質魚粉中賴氨酸等氨基酸含量豐富且比例平衡。影響魚粉質量的因素不在于蛋白質含量高低，關鍵在于氨基酸的含量和利用性。乳豬宜選用優質魚粉，否則會導致下痢及生長不良。 乳清粉：蛋白含量低，但利用性好;乳糖含量高，質量好的乳清粉乳糖含量達75%-80%，是重要的能源物質。乳清粉含有天然的乳香味，能改善飼料的適口性，還能促進乳酸菌繁殖，降低胃腸pH。隨著豬年齡的增長，其利用率降低，加之價格較高，一般只用于仔豬料中。 3、貯藏原料的水分應低于多少？ 谷物原料水分含量應低于13%-14%;植物性蛋白原料應低于12%;魚粉水分含量應低于12%，乳清粉水分含量低于4%-5%。 |
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