當前位置：首頁-養殖技術
| 飼料霉菌毒素的預防與脫毒 |
| 2024-01-10 09:39:38 |
| 1、飼料的防霉 購進飼料原料時應抽樣檢測其水分、毒素指標和營養成分等，篩除破碎和霉變的籽粒及雜質，籽粒應飽滿有一定光澤，尤應注意有無外觀正常但已被霉菌污染的原料。應嚴格控制飼料原料的貯存條件：一般霉菌生長的適宜溫度為20-37℃；但有的霉菌更適宜15℃左右的溫度，它們適宜的相對濕度為80％-90％。縮短貯存期，必要時可加入一定數量的防霉劑，但是防霉劑都是化學合咸物質，有一定的副作用，如致癌、致畸及殘留毒性等，因而限制了它的使用。 2、飼料的脫毒 從理論上講對飼料霉菌毒素的脫毒方法有多種，但在生產中真正能完全除盡霉菌毒素而又較實用的方法很難找到。 (1)物理脫毒。剔除發霉或破損的籽粒，脫去含毒素較多的籽粒外皮或胚芽，或用清水淘洗，或通過日曬、輻射、加熱等方法以減少毒素含量或毒性。其中的某些方法可殺死部分霉菌，但對霉菌所產生的毒素難以消除。還可用吸附劑吸附霉菌毒素物質以減少毒素在動物腸道的吸收，但吸附劑并不能吸附各種不同的毒素，而且往往同時還吸附一些飼料中的營養物質，降低了飼料的營養價值。 (2)化學脫毒。某些霉菌毒素可被部分的化學藥物破壞降解，如通常用堿水洗滌發霉的籽粒，用氨水可降解一部分黃曲霉毒素等，但不同的化學物質往往只對某種毒素有效而對其它毒素不能降解。用化學方法脫毒會有化學物質在飼料中有高殘留的問題，從而又產生了新的有毒有害作用。 (3)生物脫毒。主要有酶解法和微生物發酵法，此類方法同樣僅對某種毒素有一定作用，而且酶不耐熱，在飼料加工過程容易失活，而微生物發酵法的作用緩慢。使用生物脫毒法成本較高且效果不穩定，所以在生產實踐中尚難推廣應用。 (4)其它脫毒法。在飼料中添加益生素以保持腸道菌群平衡，增強機體的免疫力以減輕毒素的危害，也有在飼料中添加抗氧化劑、含硫氨基酸、維生素和微量元素等，以減輕霉菌毒素的有害作用，它們對毒素沒有特異性。  3、霉菌毒素吸附劑 飼料霉菌毒素的危害已是影響全球養殖業的一個嚴重問題，所以近些年在市場上已出現了多種天然或合成的霉菌毒素吸附劑，這些產品大多數是通過在消化或營養吸收的過程中清除毒素分子。這些毒素吸收物質主要有活性炭、鋁硅酸鹽類、有機物類(如酵母細胞壁等)及其它樹脂類(如消膽胺等)。目前霉菌毒素吸附劑常存在如下一些問題。 (1)吸附毒素作用在體內可疑，如活性炭是多孔的不溶性物質，它的比表面積可達500-3500m2／g，體外試驗有較好的吸附脫毒作用，然而它的這種作用在體內得不到驗證。 (2)對霉菌毒素的吸附具有選擇性，有時僅對一、二種毒素吸附作用較好，而對大多數毒素無吸附力。 (3)往往與飼料中部分營養物質結合或吸附，如與蛋白質、能量物質、維生素和微量元素等結合，降低了飼料的營養價值，同時吸附劑本身是一種非營養物質，可給機體帶來某些不良影響。 (4)使用霉菌毒素吸附劑后排出的毒素在自然界中不易被降解，有造成二次污染的危險性。 (5)某些較新的復合吸附劑，它的吸附作用較好，且對飼料中營養成分無顯著負作用，不造成第二次污染，長沙綠葉公司生產的納蒙脫素添加天然納米級蒙脫石并添加多種維生素和微量元素，及時補充吸附營養。 (7)根據畜禽的不同來選擇脫霉劑，如吸收黃曲霉毒素效果較好的脫霉劑更適用禽類；禽類對黃曲霉毒素較家畜敏感，而對豬應選用對玉米赤霉烯酮吸附作用較好的吸附劑。 (8)確切的講，飼料原料或飼料只是輕度發霉時用脫霉劑可有某種程度的脫毒或減輕毒害的作用，嚴重和中度發霉的飼料應堅決廢棄；因它不僅含有大量無法除去的毒素及有害物質，而且它原有的營養成分已被破壞殆盡，使用它百害而無一益。 |
|
上一篇：母豬發情不正常，7大秘方教給你！
下一篇：養豬育肥豬飼養管理中的幾個關鍵點 |
